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11 mars 2013 1 11 /03 /mars /2013 18:05

Trouvée sur le blog de

Esprit Champêtre (ici)


Cette recette m'a donné l'eau à la bouche.


Ingrédients :
180 g de farine
120 g de sucre
6 cuillères à soupe de lait
4 cuillères à soupe de beurre fondu
2 oeufs
1/2 paquet de levure chimique
4 pommes
1 paquet de sucre vanillé
Pour le dessus :
75g de sucre
1 oeuf
75 g de beurre

 


gateau-normand.jpg
Esprit Champêtre

 

Préparation : 25 min
Cuisson : 5O minutes

Préparation :
1. Mélanger la farine, la levure et le sucre.

2. Creuser un puit. Y déposer le lait, le beurre et les oeufs, le sucre vanillé.

3. Bien mélanger au fouet. Ajouter les pommes coupées en dés. En garder une pour le dessus.

4. Verser dans un moule à manqué beurré et fariné. Ajouter les pommes coupées en lamelles.

5. Cuire à four moyen préchauffé (thermostat 6 :180°C) pendant 25 mn (le gâteau doit commencer à dorer).

6. Pendant ce temps, faire fondre le beurre, le sucre et sucre vanillé. Hors du feu, ajouter l'oeuf.
Verser cette préparation sur le gâteau et remettre au four pendant 20 à 25 mn.

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karine.dm.over-blog.com - dans Mes recettes sucrées
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