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28 janvier 2011 5 28 /01 /janvier /2011 10:02

Bientôt la Chandeleur, le 2 février.

 

 

Les origines

La Chandeleur est une fête religieuse chrétienne. Elle commémore la Présentation de l'enfant Jésus au Temple de Jérusalem. (Luc, II, 22).

 

Le nom populaire de cette fête en français, Chandeleur, a une origine latine et païenne : la festa candelarum ou fête des chandelles, d’après une coutume consistant à allumer des cierges à minuit en symbole de purification.

 

Pour en savoir plus (ici)

 

A5064-1-.jpg

Présentation de Jésus au temple, Andrea Mantegna, 1465

 

Coloriage fete-20chretienne-20la-20chandeleur_39337-1-.jpg

 

La fête des crêpes

Entre temps, une autre tradition a vu le jour : celle des crêpes. Cette tradition se rapporte à un mythe lointain selon lequel si on ne faisait pas de crêpes le jour de la chandeleur, le blé serait carié pour l’année. On dit d’ailleurs :

 

Si point ne veut de blé charbonneux

Mange des crêpes à la Chandeleur

 

D’ailleurs, en faisant les crêpes, il faut respecter une autre coutume, celle de la pièce d’or. En effet, les paysans faisaient sauter la première crêpe avec la main droite tout en tenant une pièce d’or dans la main gauche. Si  ce rite était respecté, la famille était assurée d’avoir de l’argent toute l’année.

Celui qui retourne sa crêpe avec adresse, qui ne la laisse pas tomber à terre ou qui ne la rattrape pas sous la forme navrante de quelque linge fripé,celui-là aura du bonheur jusqu'à la Chandeleur prochaine.

 

crepe_La_Chandeleur400-1-.jpg 

 

La farandole des crêpes : décompte en recettes

Samedi : Les crêpes africaines caramélisées

Dimanche : Les blinis  (recette d'ailleurs Russie)

Lundi : Les crumpets (recette d'ailleurs Angleterre)

Mardi : Les crêpes aux épinards

Mercredi : Le gâteau de crêpes en photo à faire avec les enfants

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karine.dm.over-blog.com - dans Mes recettes sucrées
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