Ces prochains jours, quelques recettes de l'apéritif du baptême.
Ingrédients : (Pour 6 personnes)
- 1 pâte feuilletée prête à dérouler
- 1OO g de roquefort
- 2 bananes
- 4O g de crème fraîche épaisse
Préparation : 15 minutes
Cuisson : 15 minutes au four 18O°C (Th.6)
Préparation :
1. Préchauffer le four à 180°C (th 6).
2. A l aide d'un emporte pièce ou d'un petit verre, découper trente petits disques de 6 cm de diamètre dans la pâte. Garnir trente moules à mini tartelette de 4,5 cm de diamètre.
3. Piquer le fond et les bords avec une fourchette.
4. Eplucher les bananes et les couper en rondelles.
5. Répartir le roquefort dans les tartelettes. Y ajouter la crème fraîche et poser par dessus une rondelle de banane.
6. Mettre au four pendant 15 minutes.
Ces tartelettes se degustent tièdes.
Variantes : Vous pouvez remplacer les bananes par 2 poires et le roquefort par le même poids de fromage de chèvre.
