Ingrédients (pour 30 tartelettes) :
- 1 pâte brisée
- 50 cl de lait de coco
- 200 g de crabe ou de miettes de surimi au crabe
- 3 oeufs entiers
- sel et poivre
- 1/2 cuillère à café de curry (à moduler selon la force du curry).
Préparation : 15 min
Cuisson : 15 mn à 18O°C
Préparation :
1. Préchauffer le four 10 min a 180°C (thermostat 6).
2. Dans un saladier, mélanger le lait, les oeufs, le crabe, le curry, le sel et le poivre. Bien battre le tout.
3. Découper la pâte avec l'emporte-pièce et les disposer dans les moules.
4. Mettre le mélange sur la pâte et enfourner 15 min. Le dessus doit être bien doré.
5. Laisser reposer 5 min à la sortie du four, puis servir.
